西班牙海鮮飯
建議4人份
西餐中的三大名菜之一，米飯中吸飽海鮮的湯汁，聚會的最後來一盤，足以驚豔全場。
食材配料
- 米
- 250g
- 雞腿肉
- 100g
- 番茄醬（番茄膏）
- 50g
- 蒜蓉
- 10g
- 西班牙甜椒粉
- 2g
- 橄欖油
- 20g
- 土豆
- 20g
- 洋蔥
- 15g
- 龍利魚
- 85g
- 魷魚圈
- 30g
- 青口貝
- 4個（每個約55g）
- 鮮蝦
- 4個（每個約17g）
- 文蛤
- 250g
- 水
- 250g
- 海鹽
- 3g
操作步驟
-
STEP 01將土豆、洋蔥、龍利魚和雞腿肉切成1*1cm的丁 -
STEP 02將蔬菜丁、雞肉丁、番茄醬、蒜蓉、甜椒粉、10g橄欖油拌勻放入深鍋 -
STEP 03蓋上鍋蓋，設置燉煮模式/3分鍾 -
STEP 04放入米、海鹽翻拌後，放入文蛤和水 -
STEP 05蓋上鍋蓋，設置燉煮模式/20分鍾 -
STEP 06放入龍利魚、魷魚圈、青口貝和鮮蝦，沿深鍋邊緣淋入10g橄欖油 -
STEP 07蓋上鍋蓋，設置烤模式/強火/10分鍾即可
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